旺东大菜园智慧冷链自提柜和黄老爷食品系列于广州国际特色食品饮料展览会惊艳亮相
发布时间 ：2015-09-24 浏览次数 ：3709
广州国际特色食品饮料展览会 ，在广州琵洲交易会拉开帷幕 ，上万种进口食品在展会上竞相争艳 ，广东BBIN宝盈物流集团 ，旺东大菜园智慧冷链自提柜和黄老爷食品系列也在此展会中惊艳亮相 。
旺东大菜园电商项目负责人黄晓丹女士在该展会《进口食品跨境电商论坛之政策解读会》上对"互联网+”冷链这个神秘公式做出解答
“互联网+”就是“互联网+各个传统行业” ，是利用信息通信技术以及互联网平台 ，让互联网与传统行业进行深度融合 ，创造新的发展生态 。而怎么找到您所在行业的“互联网+” ，则是所有食品企业需要慎重思考的问题 。
例如 ：互联网+交通=滴滴打车 、UBER ，
互联网+金融=余额宝 、支付宝 ，
互联网+百货商场=京东 ，
互联网+传统集市=淘宝 ，
那么互联网+冷链=旺东大菜园 。
广州旺东大菜园冷链有限公司依靠国际化的供应体系和高端冷链物流基地优势 ，以社区为纽带 ，构建“线上生鲜电子商务平台” 、“线下产品展示中心” 、“自动化大型冷链仓储配送中心” 、“4万个社区生鲜智能冷链提货柜”四位为一体的生鲜冷链食品O2O产业链 ，形成双向互动的商贸模式 ，为社区提供冷链一站式智慧社区O2O服务平台 ，可为食品企业解决如下三个核心问题 ：
1.食品卫生安全问题 ：食品行业可以被列入高危行业 ，企业的生存之本是消费者对企业生产出的产品品质的认可 ，而在整个的采购 、生产 、销售过程中 ，食品生产企业能够自主控制的环节相对从原料到消费终端的整个流通环节非常有限 ，因此食品企业需要建立全程冷链管理体系 、批号批次物流管理体系 、温度监控体系 、可追溯管理体系 、信息化管理体系 ，增强对食品卫生安全的管控力度 。
2.成本控制问题 ：冷链物流的成本是常温物流的3-5倍 ，因为如果温度控制不当会影响产品的品质 ，甚至产生不良品 ，目前国内冷链物流的成本大约占到产品销售价格的30%-50% ，相对于生产成本的控制 ，降低冷链物流的成本更加切实可行 。
3.渠道下沉的问题 ：食品企业要扩大市场销售半径 ，将销售渠道下沉 ，更加贴近消费者 ，就必须有冷链物流体系的保障 。
五大因素推助冷链商品市场容量放大
1.新型商业业态的持续发展 ：
生鲜冷冻区在卖场 、连锁超市 、便利店等业态中的比重不断地增加 ，成为冷冻冷藏产品销售不可代替的主渠道 ，从而扩大了冷冻冷藏产品的市场容量 。
2. 消费习惯不断变化 ：
随着人们受教育程度的不断提高和市场竞争的日益激烈 ，人们逐渐倾向于通过节省“厨房时间”来增加自己的学习 、工作或休息时间 ，使冷冻藏产品的销量不断增加
3. 年轻消费者群体扩大 ：
年轻消费者群不断扩大 ，加上消费理念的更新，对冷冻冷藏产品的认知度不断提高 ，促进了冷冻冷藏消费市场的不断扩容
4. 加工企业提高产品 、服务质量 ：
市场的激烈竞争 ，促使冷冻冷藏产品加工企业在产品 、服务 、品种 、包装上提高 ，竭力吸引顾客 ，使更多消费者倾向于冷冻冷藏产品的消费
5. 产品花色 、品种不断翻新 ：
除传统的水饺 、汤圆 、包子等速冻点心产品已发展到极致以外 ，菜肴等作为新型的冷冻冷藏品也受到企业的注重 ，使中华传统美食延伸到冷冻冷藏产品中 。
在各种利好趋势的驱动下 ，旺东大菜园将和各大食品企业深度合作 ，携手共进 。一起站在互联网的风尖浪口上 。
上一条记录 ：旺东大菜园智慧冷链自提柜于第十届珠三角房博会首次亮相
下一条记录 ：黄老爷O2O线下连锁体验店即将强势登录广州南站